UN PROJET
& plein de sens
La grand-mère de Pierre-Yves passait son temps à concocter des recettes de soupes diverses et variées pour ravir les papilles gustatives de sa petite nichée. Ce n’était pas pour déplaire à ses nombreux petits enfants qui raffolaient de ces moments passés en cuisine avec leur Mamy.
Aujourd’hui, Pierre-Yves et son équipe ont la volonté de transmettre ce savoir-faire et de concevoir à leur tour leurs propres recettes, tout en conservant les ingrédients clés de sa grand-mère : l’amour, la passion et le partage.
Arôma, c’est un peu la madeleine de Proust de la nouvelle génération. Ce sont des soupes hautement gustatives qui se dégustent avec un brin de nostalgie.
Un projet transgénérationnel qui a débuté dans les marmites de ses anciens et qui continue d’exister à travers Pierre-Yves, avec un petit clin d’oeil à la génération future.
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