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UN PROJET
& plein de sens
La grand-mère de Pierre-Yves passait son temps à concocter des recettes de soupes diverses et variées pour ravir les papilles gustatives de sa petite nichée. Ce n’était pas pour déplaire à ses nombreux petits enfants qui raffolaient de ces moments passés en cuisine avec leur Mamy.
Aujourd’hui, Pierre-Yves et son équipe ont la volonté de transmettre ce savoir-faire et de concevoir à leur tour leurs propres recettes, tout en conservant les ingrédients clés de sa grand-mère : l’amour, la passion et le partage.
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Arôma, c’est un peu la madeleine de Proust de la nouvelle génération. Ce sont des soupes hautement gustatives qui se dégustent avec un brin de nostalgie.
Un projet transgénérationnel qui a débuté dans les marmites de ses anciens et qui continue d’exister à travers Pierre-Yves, avec un petit clin d’oeil à la génération future.
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